Vit chokladpannacotta med passionsfrukt

 
Imorgon är det nyårsafton och jag har förberett två olika efterrätter. Jag är förtjust i olika pannacottor då de är enkla att göra, kan göras i förväg och är lagom stora. Tills imorgon har jag förberett vaniljpannacotta med passionsfrukt men jag tänker servera dem i små gamla kaffekoppar.
 
  
Till 4 portioner behöver man följande:
5 dl grädde
40 gram vit choklad
4 msk socker
1 vaniljstång
2 st gelatinblad
4 passionsfrukter
 
Gör så här: blötlägg gelatinbladen. Koka upp grädde med vit choklad samt fröna från vaniljstången. Krama ur gelatinbladen och rör ned dem i grädden. Häll upp i portionsformar och kyl i en timme. Dekorera med passionsfrukt precis före servering.

L